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Unavez comenzado el examen de las pruebas, no se permitirá el acceso al aula y consecuentemente el inicio del mismo, transcurridos 15 minutos desde su inicio. No se puede abandonar el examen de las pruebas, ni levantarse del sitio asignado para ello. Aunque haya terminado, no se levantará hasta que un miembro de la comisión se lo

COCINAY PASTELERÍA . COCINA Y PASTELERÍA (B.O.E. de 13 de febrero de 1.996) 1. Departamento-área de cocina: instalaciones y zonas que lo componen. Funciones. Equipos y/o maquinaria de uso habitual en el área de cocina. Ubicación. Nuevas tendencias. 2. Organización del trabajo en cocina. Personal de cocina: puestos, funciones y

Vendomaterial para sacarse las pruebas libres de grado medio de COCINA Y GASTRONOMIA, el cual esta actualizado para todas las comunidades y cuenta con los 10 modulos necesarios. Los 10 modulos son: 1. Ofertas gastronomicas 2. Postres en restauracion 3. Preelaboracion y conservación de alimentos 4. Procesos básicos de

^{ElCurso Técnico en Cocina y Gastronomía (Temario Adaptado a pruebas libres de F.P. Grado Medio) se imparte en modalidad PRESENCIAL Y SEMIPRESENCIAL en ALICANTE, BARCELONA, LA CORUÑA, MADRID, PALMA DE MALLORCA, PONTEVEDRA, TOLEDO, VALENCIA Y ZARAGOZA. En el año 2013 el sector turístico español batió records de} ^{E2- Cocina y gastronomía (Acceso Libre) 3 0 3 E2 - Cocina y gastronomía (Promoción interna) 3 0 3 E2 - Cuidados auxiliares de enfermería (Acceso Libre) 4 0 4 E2 El programa que ha de regir las pruebas selectivas será} . 287 74 283 53 93 128 341 236 261

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